白藜蘆醇

天然的植物抗毒素-白藜蘆醇：

一種多酚類抗氧化物，具有多樣化的活性機能及功效，它就像是一個神奇的化合物，
非黃酮多酚類化合物，當植物受到環境壓力、真菌和細菌感染時，就會產生抗毒素來
對抗外界的侵襲，進而促使白藜蘆醇合成酶活化，增加白藜蘆醇的產生，故白藜蘆醇
可視為天然的植物抗毒素（Phytoalexin）。